Regalate un’esperienza unica in alpeggio con la nostra casara Cristina. Il Burki Cheese Lab è un corso di caseificazione di base che vuole introdurre le persone al mondo del latte e della stagionatura; un viaggio tra semplici lavorazioni, tecniche antiche e segreti d’alpeggio.

Il corso, della durata di due ore prevede un momento di formazione sul mondo del latte e una lavorazione seguiti dalla nostra casaraper riprodurre a casa propria la lavorazione appresa durante il corso.

E’ un’esperienza interessante in un luogo unico.

I corsi di caseificazione si tengono nel nostro caseificio d’alpeggio all’Alpe Burki di Macugnaga (VB) ogni mercoledì nei mesi di giugno, luglio e settembre.

La prenotazione è obbligatoria.

Riceverete a casa vostra la gift card da regalare alla persona che desiderate.