Descrizione
La Toma Burki Giovane viene proposta nella sua variante con estratto di cardo (gr 450 circa) per offrire al palato una pasta più morbida e un delicato retrogusto vegetale. In abbinamento a composta di frutta (zucca e zenzero o mostarda di mele o di uva Merlot) o a confettura (mirtilli, ciliegie, fragola o rabarbaro).