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In queste giornate uggiose abbiamo sperimentato i nostri formaggi in vari modi. Qui vi proponiamo il nostro aromatizzato al timo come ingrediente principale di un buon risotto. Ecco gli ingredienti:…
Un primo piatto facile e veloce, ideale in tutte le stagioni che può essere proposto sia caldo che freddo a seconda del periodo dell’anno; pochi ingredienti, semplici passaggi e avrete…
Oggi vi proponiamo la nostra pasta alla macugnaghese in viola. Il più tradizionale e gustoso piatto della tradizione Walser con la classica toma Burki Giovane ( 2 mesi di stagionatura),…